Ensalada de nectarinas y queso de cabra
Ingredientes para dos:
Ensalada mezclum.
2 rodajas de rulo de cabra.
1 nectarina.
nueces.
vinagre.
aceite.
sal.
Preparación:
Lavamos y centrifugamos la ensalada mezclum y la ponemos en un plato,desmenuzamos el queso por encima, cortamos la nectarina a medias lunas y rompemos las nueces, hacemos la vinagreta y regamos el conjunto con ella.
Nota: el otro plato de Victor era este.