No es que me apasione mucho la ensalada en invierno, me apetece mas una sopita.
Pero de vez en cuando comerla va bien.
He pensado hacerla tibia para tener menos frío y me ha encantado.
Ingredientes:
-Escarola.
-hoja de roble.
-6 tiras de beicon.
-6 tomates en aceite.
-variado de setas( estas eran de conserva)
-pipas de girasol.
-12 gambas pequeñas.
-vinagre.
-aceite.
-sal.
Preparación:
Limpiamos y cortamos con la manos las lechugas (las he puesto en agua un rato para queden mas tersas)
En una sartén con aceite, salteamos el beicon cortado muy pequeño hasta que este crujiente y lo sacamos, en el mismo aceite salteamos las setas, el tomate y las gambas, y le damos unas vueltas.
Emplatado:
Ponemos las lechugas en un vol y las aliñamos, las ponemos en el fondo de un plato o bol, y encima añadimos todo el salteado, ponemos las pipas por encima y acompañamos con pan tostado.
Que ensalada tan fantastica, me encanta, se ve deliciosa.
Saludos
Espectacular!!….y la foto….incomparable!!…..Abrazotes, Marcela
me he quedado atontada co nesta ensalada, esque las setas me pierden y tienen un presentacion super buena, por cierto, menos mal que le llego tu paquete al aig, menudo lio este año….
un besito
Ya sabes, a mi la sopa no me apetece nunca y la ensalada siempre.
Estoy segura que me encantará.
Bs!
No diguis mai no…auna amanida com aquesta, jo en particular mai li dic no, m´encanten i sempre em vénen de gust , i aquesta és ideal, a casa ens encanta posar-li pipes.
boníssima, i com sempre les fotos espectaculars.
Bravo!
Que buena, la prefiero a la sopa.
Besos
Une magnifique salade. j'aime beaucoup tout ce que tu as mis dedans.
Bonne semaine et à bientôt.
Cuando hace frío yo también prefiero la sopa, pero así de rica y tan bien presentada me como la ensalada tan contenta.
Bicos
Margot, con cuatro cosillas has preparado una ensalada deliciosa, y esa foto es perfecta!!
un biquiño
Pues yo me la como tal como esta y luego la sopa.Muy buena combinacion y foto expectacular
petons
miquel
Una ensalada muy rica Margot.
Me gusta mucho cualquier tipo de ensalada, pero esta en particular tiene que estar buenísima.
Besitos,
Suny
Me alegro que os guste.
Chic@s yo prefiero la sopa.
Bueno no me importa la ensalada después.
jajajaa.
Así que ya veo que somo varios que nos comemos las dos cosas.
Besos
Preciosa tu ensalada, y muy rica. A mi me encanta la ensalada, incluso en invierno
que ensalada mas espectacular. Bss guapa.