Es un placer para mi saber que el chef Anzini es familia mía por parte de mi hija

su mujer y mi yerno son hermanos.

Para hablar de Gianfranco Anzini voy hacer un poco de historia.

Los hermanos Infante, Nuncio y Sergio
abren en el año 92 el restaurante La Comedia.
En Betzingen Alemania.
En el año 97 entra a trabajar como chef Gianfranco Anzini
están en sala Ciro, Salvatore ( mi yerno) y Francesco.

Foto de familia en La Comedia.
Esta foto tiene mas de 10 años y como podeis apreciar se ve fatal.
De izquierda a derecha, mi hermano,yo, mi hija y mi yerno.
Anzini decide irse de la Comedia para dirigir su propio restaurante.
Le rose.
Mientas en la Comedia entra un nuevo chef alemán
( no me acuerdo como se llamaba ) el cual consigue una estrella
Michelin para el restaurante.

En el 2000 Anzini decide marchar a Italia concretamente
a Nápoles lugar donde nació.

En la actualidad es chef del restaurante
La Tortuga di Castelvolturno (Caserta)
ITALIA.

Este es un buen año para Gianfranco Anzini
ha conseguido varios premios.
La medalla de oro,plata y bronce
con sus creaciones culinarias.


No tenia noticias de que a Nuncio el tsunami
se le había llevado el restaurante.
Pero después de aquel mal momento
ha abierto otro en Phuket.
Maravillosa foto sacada de aquí.

http://babyhyuny00.wordpress.com/