Ayer se inauguró Gastronomy & Technology Days 2011, el congreso-evento que os anunciamos recientemente, organizado por elBulli Foundation y Telefónica Digital, y que da lugar a dos jornadas en las que se unen la gastronomía y la tecnología, y aquí estamos, en GastroTechDays 2011.
Aquí podéis volver a consultar el programa de GastroTechDays, hoy se celebra el Primer Encuentro de Bloggers Gastronómicos Europeos y vais a poder seguirlo a través de streaming, de momento no se dispone de la URL para que podáis acceder, pero os la facilitaremos a través de Twitter, donde también podéis seguir el evento con el hashtag #gastrotechdays, y en el blog, con una actualización.
Podréis seguir las mesas redondas que versarán sobre la blogosfera europea y sobre los cocineros e internet, contaremos con la presencia de Ferrán Adrià, Quique Dacosta, Ángel Léon, Francis Paniego yPaco Morales para llevarla a cabo.
La jornada del martes será también de gran interés para conocer todos los avances tecnológicos relacionados con la gastronomía, y en GastroTechDays continuaremos para no perder detalle y compartir con vosotros todo lo acontecido.
Fuente: Gastronomíaycia.
