Pincho de tortilla de alfalfa con germinados de rabanito y manzana.

Le puesto Germinathor por la peli.

Y es que la cara de miedo que tiene Arnold Schwarzenegger en Terminator, es la misma que ponemos cuando leemos…

Tortilla de alfalfa, uuuissssss!!!

Da la impresión que no pinta bien verdad? jajajajaajajaj

Que nadie se asuste que esta bueno ja ja

El pincho me lo hice para mi, y a mi pareja se lo hice con queso y con forma de panzzerotti desbordado

Pues no!!

Que no le ha gustado, jajaja

Hay que decir …que el día que vi a mi amigo Pedro comiendo alfalfa, me acordé de los caballos. aj ja ja

Las fotos de los caballos son de esta web.
http://www.taringa.net/posts/info/1089435/Caballos-Que-Hicieron-Historia_.html

Por Dios, pues aquí me veo comiéndolo yo.

Pero hay que ver como nuestro organismo nos lo agradece, y si no leed aquí..

http://www.botanical-online.com/medicinalsalfalfa.htm

Ingredientes:

-2 ó 3 huevos, según sean de grandes.

-1/2 manzana ( yo puse media, pero con una estará mejor

-50 grs de alfalfa

-50 germinados de rabanito( dejais unos pocos para decorar)

-melaza de arroz o miel

-1 pincho de madera

-aceite

-sal

Preparación:

Cortamos la manzana a brunoise muy pequeño, y lo añadimos a la alfalfa y rabanitos y freímos en una sartén, cuando esté añadimos los huevos hacemos una tortilla normal y corriente, como sabéis hacer vosotras.;))

La sartén que sea del tamaño pequeño ( lo digo por las cantidades) yo lo he hecho con la medida de la de hacer huevos fritos, las mas pequeñas que venden.

La dejamos que se enfrié un poco, cortamos los bordes redondeados y dejamos un cuadrado, y hacemos porciones para los pinchos.

Ensartamos con el pincho de madera , añadimos unos brotes para adornar y tiramos melaza ( o miel) desde arriba para que vaya cayendo hacia abajo.

Como me sobró un poco de ingredientes, hice una tortilla fina, cuando casi estaba puse una locha de queso y doble la tortilla, y al fundir con la calor el queso salió y quedo d esta forma.

Espero que os guste.