Jordi Cruz se incorpora a la dirección gastronómica del Hotel Cram Barcelona
Enamora con su mirada, sonrisa, humildad, y seduce nuestros estómagos.
Después de ABaC Restaurant & Hotel, L’Angle y Ten’s Tapas Restaurant. Jordi Cruz se incorpora a la dirección gastronómica del Hotel Cram Barcelona.
El Hotel Cram esta situado en el corazón del Eixample barcelonés, concretamente en la calle Aribau, 54, tocando Aragón. Cuando me divorcie me fui a vivir a Aribau-Mallorca, muy cerca de ahí, lastima que con los años he dado unas cuantas vueltas, que si no ahora seriamos vecinos Jordi y yo (risas).
Un hotel renovado por el estudio Gca arquitectos asociados, que se caracterizan por el buen gusto, sobriedad y unos toques de glamour. Podemos ver sus obras en, restaurante Evo, Sergi Arola- Hotel Arts, Restaurante Abac, Casa Fuster, entre otros, en su web.
Además de sus estrellas Michelin, se le ha sumado un premio mas, el de Chef de l’Avenir por la Académie Internationale de la Gastronomie (Academia Internacional de Gastronomía en este 2013.
Actualmente podemos ver a Jordi Cruz en Master Chef.
Nota: Podéis ver una interesante entrevista de Jordi Cruz en:lomasbarcelonamagazine
Fuente de la foto: Sheyla Butsems
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Hace un mes o dos que no me pasaba por aquí.
¿Cómo estás? Espero que bien.
Nunca he probado sus platos, pero si saben tan bien cómo parece que sabe hacer las cosas, debe ser una auténtica delicia lo que sale de su cocina.
Una de las cosas que más me agrada al verlo, su rostro, transmite tranquilidad. Por lo menos eso me parece a mí.
A ver si algún día tengo la suerte de probar su comida.