Soy una chica con suerte no me cabe duda.
Me han enviado en los últimos días….

Un lote de productos magníficos de Callosa d’en Sarriá aquí.
Una caja impresionante de cerezas que estaban deliciosas de Fruit sa2pe aquí.
Y el martes viene Miguel con esta delicia de nísperos del huerto-o jardín no lo se

de la casa de Encarna aquí (la saque su con su vestido en la Fira Modernista aquí.)
una compañera de la Coral Rosinyol.
Gracias de nuevo a todos vosotros por vuestras delicias y atenciones hacia mi.

Esta noche voy a una cena de amigas para hablar de las vacaciones.
Esta es la primera vez que decidido ir juntas.
Había dos sitios para elegir, pero no se que pasara al final.
No lo tengo muy claro, creo que va a ganar uno que a mi no me gusta mucho;))
Esperemos hoy cuando presenten el planing.
Y como detalle…
Quería llevar un bizcocho de nísperos y chocolate
pero hoy no tenía ganas de cocinar y se me ha ocurrido este cóctel.
Lo he probado y esta delicioso.

Le pondré por nombre…
La amistad.
El otro día le decía a unas amigas nuevas,han entrado en nuestras vidas hace poco y hemos conectado,estamos en un nivel similar, osea que vibramos con una energía parecida.
Que complicado es esto cuando no se entiende verdad…
Tendremos que preguntarle a Eduart Punset aquí que nos lo aclare.
Me parece una persona,encantadora y inteligente y cercana.
Decía en esa charla,que las amigas aparecen y unas se quedan y otras se van.
Con el tiempo depende de ambas partes que esa amistad perdure.
Y le dije a Esther.
-Debemos aceptarnos las unas a las otras con nuestros defectos y virtudes.
Y así estamos empezando todas a integrarnos en esas nuevas amistades.




Cóctel de nísperos , cava y licor de níspero.

Ingredientes:

–1/2 botella de cava.
-3 chupitos de licor de níspero.
-1 Kg. de nísperos en almíbar.
-4 c/s de azúcar.

Preparación:

En la batidora americana o de vaso,
ponemos todos los ingredientes
un poco de almíbar de los nísperos
y trituramos.
Servimos en copas.
Observaciones:Tendremos de antemano todos los ingredientes (menos el azúcar)
en la nevera, así los ingredientes estarán fríos, y al batir no será necesario añadir hielo.
Si vemos que nos queda muy denso y lo queremos mas liquido, añadimos agua mineral.
Podemos hacerlo con melocotón en almíbar en caso de no encontrar nísperos.
Y el licor lo cambiamos por el de melocotón.