Brocheta de verduras a la plancha.
Seta de ostra, calabacín., alcachofas, puerro y berenjena.
Freír las verduras a plancha sin apenas unas gotas miseras de aceite. aj ja
Ensartarlas con un pincho de madera, disponer en el plato. y hacer la siguiente salsa
Crema de sobrasada.
Ingredientes:
– 1 cuchara de licor de miel.
– una punta de miel.
– 2 cucharadas de café de sobrasada.
-1 cucharada de nata liquida o un poco mas…
Mezclamos todo con unas varillas y hasta que esté cremoso.