
He preparado este post antes de tiempo ya que voy al cine
y volveré tarde.
Miguel quiere ver Avatar en 3D.
Llevo días diciendo que noo me gusta la peli,a pesar de que algunas
amigas que la han visto dicen que es muy bonita y tiene mensaje
pero tanto insistir y yo decir que no,me lo he pensado bien,ya que
es incluso me ha dicho que no le importa ir solo.
Bueno, ante tanta pasión que le ha entrado por ver la peli, voy a ir con él y contenta por supuesto.
Ni que decir que Miguel es un ser maravilloso,hace tanto y sin esperar nada a cambio
que se merece todo y mas, y como no ir conmigo a ver Avatar con palomitas incluidas.;)
Le voy a dedicar este post a Maia del blog http://elracodelcuscus.blogspot.com
¿Le va genial el nombre verdad?
Maia es una apasionada de la novela negra, y entre libro y libro nos cocina
deliciosos panes.
Cuscús de verduras a los tres sésamos.
Ingredientes:
Calabaza, calabacín,berenjena, pimiento rojo cebolleta,col lombarda y brócoli.
Todas estas verduras en pequeñas cantidades y cortadas lo mas pequeñas posibles.
1/2 taza de cuscús mediano,media taza de agua, aceite de sésamo, aceite de oliva
sal ,tahina, miso, piñones, albahaca y semillas de sésamo
.
Caldo para el cuscús:
Dicen que el cuscús es mejor hacerlo con caldo, pero también podemos hacerlo solo
con agua, pero menos sabor tendrá.
Yo he decidido hacerlo con miso, mirad las propiedades del miso aquí.
Ponemos el agua a hervir y una cucharada de miso ( o caldo de verduras) y hervimos
el brócoli unos minutos para que nos quede al dente, escurrimos y guardamos el caldo de miso
para una sopa.
Tenemos las verduras cortadas, las salteamos con un poco de aceite, y cuando casi estén añadimos la coliflor y la tahina y un poco de caldo( unas cucharadas) de miso para que se deshaga, y mezclamos hasta que el agua se evapore.
Ponemos en un bol, el miso con un hilo de aceite de sésamo, añadimos el cuscús y dejamos reposar 5 minutos, pasado este tiempo, lo movemos con un tenedor para que los granos queden sueltos.
Añadimos el cuscús a las verduras, y mezclamos hasta que se integren todos los sabores.
Emplatado:
Ponemos el cuscús en un aro, del tamaño que queráis y decoramos con albahaca,piñones y sésamo.
// Mostrar pie publicidad en lista de posts
get_piepublicidad();
?>
Que rico plato de cuscús, esto se ve delicioso. Me encanta la presentación.
Saludos
Margot, no dejas de impresionarme con tus fotos y con tus presentaciones tan simpáticas. es que me rio sola y disfruto un montón con tus platos sean los que sean. un beso.Qué tal la peli?.
Hola Margot, quina sorpresa. Quan m'he conectat i veig el titol de la teva recepta d'avui, moltes gràcies, m'ha fet moltissima il-lusió. Molts petons.
!qué bueno!me gustan todos los ingredientes.Cuando se ha sido macrobiótica te queda el gusto por todos estos sabores.A mí Avatar me gustó a pesar de lo ya tan sabido de los "buenos" y los "malos"y del amor que lo transforma,pero a mí me recuerda lo que hacemos cuando la avaricia se quiere imponer a la pureza.Algunas tribus de indios de América vivían unidos a la naturaleza y llegamos nosotros.
Bueno luz rosa
Se ve delicioso, como siempre. Y referente a Avatar me pasa lo que a ti , todavia no la he visto poq. no se me da que no me va a gustar. Ya nos cuentas. Bss.
Que bueno ese cus-cus que nos traes.
He estado muchos dias sin conectarme y ya veo qeu no has perdido el tiempo, como siempre un trabajo excelente.
Muas!
Me encanta el cuscús!!!
Gracias por la receta.
buen finde
besitos
Le paso tu receta a mi hijo, un apasionado del cuscus
Le va a encantar
Besos. Ana
Que completo este cuscús, de los más completos que he visto nunca!. Preciosa presentación, para variar ;)
¡Este es para hacerlo mañana mismo! mmmhhhh
Un saludo.
Chic@s me alegro que os guste el cuscús.
Antes no me gustaba, y fijaros que ahora lo hago de todas formas posibles.
Podéis ver el de coliflor cruda.
Besos