Manto de color verde con terciopelo de albahaca.

El otro día en el blog de Garbancita vi un vídeo genial.
Leo Harlem de profesión cómico (supongo) nos cuenta con mucho arte ,
el titulo que le ponen a algunos platos…
nuestros grandes chefs…
El vídeo se llama…
Alarma social-cocina creativa.
Como este blog se suma a todo bombardeo que se precie.
Le pondremos a esta sopa fría el sugerente título arriba indicado.
ja ja ja ja ja ja ja ja


El pepino tiene muchas virtudes que desconocemos.
¿Quien no se ha puesto unas rodajas en los ojos para descongestionar?
También para la piel, y para las arrugas.
Pero además aporta fibra y vitaminas.
Tiene potasio, fósforo y magnesio.
Si lo masticamos nos ayuda en el estreñimiento.
Pero si lo trituramos con la piel,
lo mezclamos con agua y lo tomamos
media hora antes de las comidas
nos hace de protector gástrico natural.


Ingredientes:

-2 tajadas de melón.
-1 puñado de albahaca.
1/2 pepino con la piel.
-un disco de jengibre.
-unas gotas de limón.
-200 ml de agua fría.
-1 aguacate.
-1/2 ajo.
aceite.
vinagre y sal.
Preparación:

Ponemos en el vaso de la batidora americana
todos los ingredientes cortados
a trozos y le añadimos la sal, aceite,vinagre ,agua, y batimos.
Ponemos en una jarra y lo ponemos a enfriar en la nevera.
Emplatado:
Servimos en chupito, en copa, o en plato.
Decoramos con albahaca y bolas de melón.