Esta idea de la #MegaGalleta, surge de la idea de unos cuantos asiduos a Twitter.
@CocinillasYum, @lacocinadepozu, @cocinarpara2, @DavidMonaguillo,@hollycocina, @AmelieAmoros, @SandeeA, @CocinaEmancip, @shbunny,@monsieurcocotte
La idea era publicar varias versiones de la misma galleta y todos en el mismo
día, osea hoy día 15 de Febrero.
La idea era versionar esta galleta Whole Wheat Chocolate Chip Skillet Cookie
Esta es mi versión, ya que no tenia de salir a comparar lo hice con lo que tenía en casa.
No penséis que no esta buena porque hay un ingrediente inusual, la harina de garbanzos.
al contrario,esta deliciosa.
He visto recetas de galletas con harina de garbanzos en la Nación Revista aquí.
Es una buena idea saber que cuando no tenemos un ingrediente,nos surge la duda de si lo podemos sustituir por uno similar,y no nos atrevemos….
pues si, aquí tenéis la prueba.
De repente abro el armario y grito!!!
¡¡¡ No tengo suficiente harina!!!
Podía haber tirado la toalla , pues no!!!
Veamos porque la he sustituido.
La mía llega para la hora de la merienda.
¡¡¡Gracias por esta idea chic@s!!!
Ingredientes:
1 tableta de chocolate con leche (mejor sin leche)
100 grs de harina de trigo.
100 grs de harina de garbanzos.
100 grs de harina de maíz.
1cuchara y media de levadura.
2 c/c de canela en polvo.
150 de azúcar blanco.
225 grs de mantequilla.
150 grs de panela
2 huevos grandes.
30 grs de avena.
un poco de sal.
Preparación:
Calentamos el horno a 180grados.
Mezclamos con las varillas eléctricas el azúcar y la mantequilla a pomada,añadimos un huevo
y batimos, y seguid amente añadimos el otro.
En un bol añadimos, las harinas,sal,levadura,chocolate en polvo,avena, y mezclamos.
Añadimos a la mezcla poco a poco y mezclamos con una espátula (tamizandola previamente)
hasta que todo este bien mezclado.
Untamos con mantequilla el molde y esparcimos la masa poco a poco repartiendola,
y le damos un golpe seco para que se asiente.
Según cuenta Pinxo tiene mas glamour si se hace con una sartén de hierro, pero yo no tenía y lo he hecho con un molde, después de que me asesorara muy bien…
el gran Monaguillo sobre el tema.
Rompemos el chocolate a trozos y lo hundimos un poco en la masa.
Lo ponemos en el horno, unos 35 minutos según cada horno.
Estos son los participantes, seguro que al llegar la noche abran mas…
Esta lista esta actualizada hoy dia 16 de Enero.
Esta sacada del blog… El Monstruo de las galletas aquí
#MEGAGALLETA
#MegaGalleta con Reese’s en A ver que cocinamos hoy
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Todo empezó en Twitter en Un hervor
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La #megaGalleta en SweetHoneyBunny
Cómo hacer una Megagalleta paso a paso en Lazy Blog
Megagalleta con trozos de chocolate y frambuesa en La Cocina que Sale
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Receta de cookie de harina integral y trocitos de chocolate. #MegaGalleta en Pepacooks
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Megagalleta glocal en Parada del 2
#Megagalleta en Fogonero
Margot es que llegas a todo y te enteras de todo. Tu super galleta tiene una pinta deliciosa. y le has hecho una presentación como siempre divina . guardame un trocito!!. besos
Margot, arriba esas megaGalletas! llegas para la merienda, pero llegas, qué megaGalleta tan rica.
oye y genial tu improvisación al verte sin harina, eso sí que tiene mérito.
Muchos besos.
Genial!!!! la mezcla de harinas espectacular!!!
Un saludo
te ha quedado genial Margot. Yo no he lelgado a tiempo. Pq. he estado liado con otra receta. Bss guapa.
Margot menuda galleta has preparado y como siempre muy original, lo digo por los ingredientes.
Hoy se han podido ver muchas galletas en la red.
Besitos guapa,
Suny
WOW!!…esta es una super galleta…..y con harina de garbanzos….super interesante…..me gusto la idea….no sabes cuanto me gusta la harina de garbanzos….pero en dulces jamas la habia probado…..Abrazotes, Marcela
No crec que poguem probar totes les galetazas, però alguna caurà.
Muas!
Me ha encantado tu super galleta… un reto m uy divertido
Tremendo galletazo Margot, esto si que es una "gran merienda" besitos
jo me estais dando envidia al final con las super galletas!que ricasss!!!
Wow qué mix de harinas más interesante!!!!
Y qué buena pinta tu galleta, tiene que estar riquísima!
Besos.
Me parece una gran idea lo de "megagalleta", se cabaron los moldes y volver a amasar, JAJAJAJA
Y la harina de garbanzos, simplemente genial
Angeles sweet cakes
Una buena solución al terminarse la harina, muy bueno Margot.
Un beso grande. Ahora edito los enlaces para añadir el tuyo.
Besos
Me ha gustado mucho la mezcla de las harinas en esa guapa megagalleta. Me uno a tu blog sin tu permiso y seguro que me llevo alguna recetina.
Ah, y la canción bonita, muy bonita, quién es?
Megabesos!!!
Vaya hipermegagalletazo da para tomar pero seguro que está tan divina que no para regalar.
Un beso Margot
Pedazo galleta, la idea ha sido todo un éxito… por cierto me ha encantado la canción que tienes hoy, será que tengo alma de bolero…
Un besito
Qué grande eres Margot, tienes salida para todo, la idea de la harina de garbanzos te ha quedado genial en esta mega galleta.
Besos guapetona.
Margot!
T'ha quedat una mica d'aquesta super galeta per a mi? Quina "xulada" tan maca i divertida! Petons
Asi me gusta, a lo grande jejeje
Besos guapa!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
¡¡Joooo!! Llego tarde al reto, pero aún así, pellizco un trocito y me lo llevo para degustar despacito, despacito. ¡Maaaaadre mía, Margot! Ahora mismo voy a ver las demás super mega galletas, las que pueda, claro.
Un besito
Margot, ha sido muy divertido y rico, jajaja
Han salido todas fantásticas ;)
Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Súper! cómo todo lo que haces :D
Besos.
Me encanta! pero que pinta tiene madre mia! y que buena idea! la verdad que os lo habeis currado todos mucho!
Me llevo un trocito vale? ;)
Un besazo!!!!
Que espectacular. Y seguro que estaba muy rica
Noia, no sé com t'ho fas que tens temps de fer-ho tot. A tu no se't resisteix ni 100 g de farina!!!!, ja,ja…
Molt bona idea aquesta de posar altres farines. Estic segura que aquesta galeta és ben gustosa!
Una idea fantàstica aquesta de la megagaleta, perquè avui ens hem fet un tip de veure mil i una versions de la mateixa recepta!
Petons
Maaadre mía!!!
Margot, lo nuestro es la improvisación… yo le puse aguacate y bien rica que quedó… voló voló y no quedó nada en un abrir y cerrar de ojos! Harina de garbanzos! viva la imaginación!
Pedazo de megaGalleta Margot!!! Habrá que ver la taza que aguante un remojón de esta galletita…
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