En Catalunya y Valencia es típico que los padrinos regalen a sus ahijados en el Domingo de Ramos una palma o palmón según sea niño o niña.

Y para el Lunes de Pascua, se les regala La Mona. Un pastel que hace unos años se elaboraba con capas de bizcocho y mantequilla y con almendras fileteadas por encima. Pero con el paso de los tiempos los gustos van cambiado y se hacen de diferentes sabores.

Yo que soy una negada para hacer una mona decente, así que he decidido utilizar el ingenio. El otro día os contaba que me encanta reciclar , así que se me ha ocurrido hoy hacer un postre de una mona individual con tarros reciclados.

Deciros que he triunfado con este postre, grandes y pequeños han flipado. Hoy ha venido mi hija con los niños a comer y les ha encantado.

Decir que sigo siendo fiel a las galletas Carlotas. La galleta, huevos de chcocolate y plumas, lo he comprado en Caramelini

Mona de Pascua en tarros reciclados

Ingredientes 7 botes:

• 4 pasteles  individuales de mantequilla (Sara)
• 1 galleta decorada en forma de huevo
•  14 huevos pequeños de chocolate
• 140 g de azúcar blanquilla
• Pasta de colores para teñir
• Paja sintética para decorar
• 1/2 l de nata de montar
• 350 g de queso crema
• 14 Plumas de colores
• PollitoS de chocolate
• Pollitos de peluche
• Fresas grandes
• Frambuesas

Elaboración:

1º Ponemos la nata en un robot y batimos hasta que la tengamos semi montada, añadimos el azúcar, seguimos batiendo unos minutos, y añadimos el queso crema a temperatura ambiente en varias veces hasta que este todo integrado.

2º Repartimos la crema de queso en cuatro boles, y dejamos una de color blanca, y las otras tres las teñimos con pasta en crema, poniendo un poco de colorante en un palillo en la crema y mezclando hasta que tenga un color uniforme.

3º Cortamos las fresas en láminas

4º Cortamos los pasteles de mantequilla en dados de un bocado

5º Ponemos la crema de queso en cuatro mangas pasteleras desechables cerramos y reservamos en el frigorífico.

6º En el fondo de los tarros ponemos un poco de crema de queso, las fresas, un huevo de chocolate, en un lado ponemos queso crema de otro color, una frambuesa, mas crema de queso, un trozo de pastel, y así hasta terminar todos los ingredientes.

7º Decoramos con las plumas, pollito de peluche, huevo, pollito de chocolate, y rompemos la galleta  por encima para que tenga un toque crujiente.

8º Disponemos todos los vasos en una cesta de mimbre grande o bandeja, decoramos con paja sintética, pollitos, y huevos, servimos en la mesa.

Mi familia cuando me han visto entrar con esta presentación se han emocionado, han gritado,  ha sido un momento de gran felicidad, que es de lo que se trata. Hay que emocionar a nuestra familia o amigos cocinando.

Porque la cocina es amor…

Nota: Los huevos de chocolate les he quitado el envoltorio los que he puesto dentro, el que esta encima de todo lo he dejado con el papel de colores para que decorara más.

Yo he comprado una Sara, pero que cada uno lo haga del sabor que prefiera, y si es casero mejor.