Gelée de fresas con yogur. Esta receta esta sacada del libro: Cocina con Joan Roca a baja temperatura. Aunque la receta original lleva frutos del bosque. Gelée de fresas con yogur. Compré unas fresas de primera, muy grandes y de una una calidad como pocas veces he visto. Creo que como estas las he comprado [...]
Crema de turrón. Desde hace unos años, se viene haciendo un Postre con Turrón que consiste en reutilizar los restos de turrón que no se han consumido en Navidad. Es una buena idea. ¿No os parece? Hoy he hecho una receta de crema de turrón diferente a otra que tengo en el blog. La otra tiene [...]
El Goxua es un postre típico del País Vasco Concretamente de Vitoria-Gasteiz. Hace unos años estuvimos de vacaciones en La Rioja. Estuvimos en una preciosa Casa Rural, a pocos kilómetros de La Guardia y por supuesto allí también probamos el Goxua. En la casa rural Carpe Diem, tenían unas bodegas, y nos propusieron hacer una cata entre [...]
