Esta receta participa en el   “Concurso de recetas con mandarinas y naranjas Costa ( VI)” en Gastronomiaycia 

Considero que este tipo de bocado hay que tomarlos en pequeñas dosis para poder degustarlas bien.
Una cucharada o dos para mi seria la correcta.
Le he puesto Massialot  a esta crema en honor a su creador.
Se considera que la primera mención de la crème brûlée aparece en Francia.
En el libro de cocina Nouveau cuisinier royal et bourgeois de François Massialot publicado en 1691. Ver en wikipedia

He ganado el concurso de Gastronomiaycia que patrocina Naranjas Costa.

20 kg de naranjas y mandarinas…¡¡¡Oleeeeeeeee!!!

Estáis invitados todos a un zumo!!!

 Crème brulée de naranja con mouse de oca Massialot

Podéis ver la receta en Gastronomiaycia