Yo aún recuerdo de niña ver estos fideos largos y que mi madre los rompía al ir a cocinarlos.
Creo que algunas personas mayores aún siguen rompiendo los spagueti y diciendo que tan largos no se comen.
Estos son  fideos de proximidad, ya que los  fábrica es la empresa San Martí de Caldes de Montbui.

Ingredientes:

1/2 paquete de setas congeladas variadas.
3  c/s de tomate casero o frito.

1 butifarra grande.
1/2 berenjena
160grs de fideos.
1/2 cebolla.
salsa de soja.
1 puerro.
aceite.
sal.



Preparación:
Ponemos las setas en medio litro de agua y la salsa de soja, y los dejamos descongelar toda la noche en la nevera.
Hacemos la butifarra a la plancha y la reservamos.
Cortamos las verduras muy pequeñas, a media cocción añadimos las setas escurridas,y vamos cocinando hasta que todo esté y casi al final añadimos el tomate y mezclamos todo.

Hervimos la pasta según fabricante en el agua de las setas y cuando esté la escurrimos.
Añadimos la pasta a las verduras, la butifarra cortada a trozos, y le damos unas vueltas unos minutos para que se mezclen los sabores.

PD: las setas las podemos poner frescas cuando sea la temporada.
Yo le pongo berenjena porque le da mas melosidad al conjunto.