Yo aún recuerdo de niña ver estos fideos largos y que mi madre los rompía al ir a cocinarlos.
Creo que algunas personas mayores aún siguen rompiendo los spagueti y diciendo que tan largos no se comen.
Estos son fideos de proximidad, ya que los fábrica es la empresa San Martí de Caldes de Montbui.
Ingredientes:
1 butifarra grande.
1/2 berenjena
160grs de fideos.
1/2 cebolla.
salsa de soja.
1 puerro.
aceite.
sal.
Preparación:
Ponemos las setas en medio litro de agua y la salsa de soja, y los dejamos descongelar toda la noche en la nevera.
Hacemos la butifarra a la plancha y la reservamos.
Cortamos las verduras muy pequeñas, a media cocción añadimos las setas escurridas,y vamos cocinando hasta que todo esté y casi al final añadimos el tomate y mezclamos todo.
Hervimos la pasta según fabricante en el agua de las setas y cuando esté la escurrimos.
Añadimos la pasta a las verduras, la butifarra cortada a trozos, y le damos unas vueltas unos minutos para que se mezclen los sabores.
PD: las setas las podemos poner frescas cuando sea la temporada.
Yo le pongo berenjena porque le da mas melosidad al conjunto.
Me gusta la idea de las setas y las berenjenas juntas. En la pasta quedan riquisimas, ahora me toca probar con la butifarra porque el plato se ve de escándalo, Margot.
biquiños guapa
Qué delicia de plato!! A mi me encantan kilométricos y sin cortar. Bss
Los fideos de esta marca están buenísimos!
Y la combinación me parece genial, cuanto más largos los fideos, ¡mejor!
Besos,
Palmira
Una exquisitez de plato, la pasta con las setas queda deliciosa.
Antes se gastaban mucho este tipo de fideos, recuerddo a mi abuela y a mi madre rompiéndolos antes de hacerlos. Que ricos estaban!!!.
Besos,
¿Te puedes creer que todavía no he probado la butifarra? Qué ganitas de hacerlo y más ahora al ver tu delicioso plato de pasta con ella.
Estupendo, rico y fotogénico :D
Besos.
Uff!! QUE DELICIA
Me la apunto
en conjunto es muy sabroso me gusta la pasta con esta combinacion de setas butifarra
peto
miquel