Este bocadillo no tiene nada de glamuroso pero esta bueno que pa qué, dirían algunos.  Miguel y yo lo solemos comerlo de vez en cuando.

El pepito de  ternera  es un bocadillo mas antiguo que yo, su referencia data de los años 50, en los años de la postguerra en España. Se cree que su nombre se debe a alguien que se llamaba Pepe o Pepito, alguien que vio como lo pedía, dijo… !Quiero un bocadillo como el de Pepito!!!

Y así se quedo para siempre. Cosas de la vida…

Con los años han hecho mas versiones, las hay como el conocido pepito de lomo, de pollo, de pavo, etc.

Pepito de ternera

Ingredientes:

• 1 filete de ternera cortado fino
• 1 barrita de pan tipo franfurt
• mostaza a los 4 frutos rojos
• aceite

Elaboración:

Untamos con las manos el filete  con un poco de aceite de oliva, lo hacemos a la plancha o sartén que esté bien caliente, como es fino se nos hará muy rápido, si lo dejamos mas tiempo nos quedará reseco

Cortamos el pan por la mitad, lo calentamos si nos gusta, ponemos el filete dentro y ponemos la mostaza encima del filete,servimos mas mostaza aparte.