El restaurante Noma es uno de los más famosos y considerado el mejor del mundo. Conseguir una mesa es realmente una misión casi imposible. El negocio del chef René Redzepi es el lugar elegido para una comida única, pero sin dudas los más de 60 comensales que sufrieron una intoxicación, no opinarán lo mismo.
La autoridad danesa de control alimenticio dio a conocer este balance de comensales que, tras comer en ese famoso local de Copenhague entre el 12 y el 16 de febrero, sufrieron vómitos o diarreas.
“Nuestro negocio es hacer a la gente feliz y cuidar de nuestra clientela. Lo que nos ha pasado ahora es lo peor que podía ocurrir. Lamentamos mucho lo sucedido y hemos hablado personalmente con cada uno de los afectados para ver el mejor modo de compensarles”, aseguró Peter Kreiner, director gerente de Noma.
Fuente de las foto: csmonitor J.Moran Moya, y Morrofinos, Deia
