Chupito de gazpacho de color.

Yo creo que esta historia ya la he contado otra vez al inicio del blog, y eso hace dos años,

con lo cual la recordaremos de nuevo, seguro que se nos ha olvidado.

Un día una amiga-hermana de sangre …

me cuenta una anécdota.

Un día iba en un taxi …y el conductor me iba hablando…

En un momento de la conversación, me dice…

Vosotros la gente de color…

-¿Como ?

– Perdone señor¿ que es eso de color?

Mi amiga le contesta un poco airada…

-De que color soy…¿ acaso verde?

-No, no, es que para que no os enfadéis, en

vez de negros os llamamos de color.

Pues de aquí en adelante nos llama negros,

que es lo que somos, al igual que vosotros sois blancos.

jajajajajaajajaja.

Me reí tanto cuando me lo contó.

Hay que decir… que eso le pasó la primera vez que vino a España,

ella no sabia que se les llamaba así a los negros.

Todos pensamos que los que vienen de fuera vienen en patera,no no.

Su padre se dedicaba a la política y ella se se caso con un blanco ,catalán por mas señas y diplomático.

Obviaremos nombre y país por si acaso…

En este caso el color es…

¡¡¡Rojo!!!

Ingredientes:

-2 tomates grandes de

ensalada maduros.

1/2 pimiento.

-2oo de sandía.

aceite, vinagre y sal.

Para decorar:

-tomates cherry de pera de color naranja.

-1 hoja de lechuga rizada.

Preparación:

Cortamos el tomate a trozos, la sandía

y el pimiento, ponemos en la batidora,

añadimos sal, vinagre, aceite , agua y trituramos.


Emplatado:

Servimos en mini copas, o vasitos y añadimos el pincho.

Pinchamos la lechuga en un pincho de madera y

en la punta sin atravesar el tomate ponemos el cherry.