Gazpacho de melón y calabacín

Gazpacho de melón y calabacín. Un plato saludable bajo en calorías. Muy fácil de preparar y es ideal para las queremos adelgazar. Si lo queremos comer en todos sus nutrientes debemos comerlo crudo o al vapor. El gazpacho de melón y calabacín es un plato ideal para el verano. Es [...]

Por |24 julio 2016|Categorías: Gazpacho's|Etiquetas: , , , , , |Sin comentarios

Salmorejo de Picota del Jerte con pulpo

No suelo hacer salmorejo, ya que lleva pan, prefiero los gazpachos que son mas ligeros. No es que no me guste el pan que me apasiona, pero me lo como con otras cosas (risas). Os presento el plato del verano, seguro que miles de cordobeses estarán comiéndolo hoy, con esta calor que no [...]

Por |6 julio 2015|Categorías: Gazpacho's, Picota del Jerte|Etiquetas: , , , |12 Comentarios

Gazpacho de fresas y remolacha con su tapita floral

Aún estoy emocionada del evento #primaverabloggers, del sábado, fue un día fantástico, nos lo pasamos genial todos los bloggers. Esta receta hace días que la hice, pero como lleva flores comestibles, hoy va ideal con  la resaca emocional del sábado que tengo. Ya no suelo comer gazpachos tradicionales, siempre los [...]

Por |15 junio 2015|Categorías: Cerezas del Valle del Jerte, Gazpacho's, Recetas con pocas calorias, Tapas|Etiquetas: , , |2 Comentarios

Cuando mi gazpacho viajó a Bruselas…

  Cuando hace unos meses me escribieron del Gobierno de Extremadura por si quería colaborar en un proyecto con ellos,  la verdad es que  me emocioné. Me escribían desde  la Oficina Española de Turismo, diciéndome que en Bruselas  se iba a celebrar el día de la tapa española, y querían distribuir [...]

Gazpacho de cerezas del Valle Del Jerte

Abre la tapa y cierra los ojos. Inspira profundamente y siente el aire puro puedes escuchar el murmullo de un arroyo cristalino a tus pies. Contempla los árboles llenos de sabrosas picotas madurando al sol.Imagina que eres una picota crujiente y dulce, y que te han metido en una caja [...]

Por |24 junio 2013|Categorías: Aperitivos, Gazpacho's|Etiquetas: , |10 Comentarios

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