Gazpacho’s

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Gazpacho de melón y calabacín

Gazpacho de melón y calabacín. Un plato saludable bajo en calorías. Muy fácil de preparar y es ideal para las queremos adelgazar. Si lo queremos comer en todos sus nutrientes debemos comerlo crudo o al vapor. El gazpacho de melón y calabacín es un plato ideal para el verano. Es refrescante, tiene un 80{8c4b4906fdf69489f8817d4a23d2ff326a60e25ed2069eea943b3dc09ab162b4} de [...]

Por |julio 24th, 2016|Gazpacho's|Sin comentarios

Salmorejo de Picota del Jerte con pulpo

No suelo hacer salmorejo, ya que lleva pan, prefiero los gazpachos que son mas ligeros. No es que no me guste el pan que me apasiona, pero me lo como con otras cosas (risas). Os presento el plato del verano, seguro que miles de cordobeses estarán comiéndolo hoy, con esta calor que no se puede aguantar. Aunque el salmorejo [...]

Por |julio 6th, 2015|Gazpacho's, Picota del Jerte|12 Comentarios

Gazpacho de fresas y remolacha con su tapita floral

Aún estoy emocionada del evento #primaverabloggers, del sábado, fue un día fantástico, nos lo pasamos genial todos los bloggers. Esta receta hace días que la hice, pero como lleva flores comestibles, hoy va ideal con  la resaca emocional del sábado que tengo. Ya no suelo comer gazpachos tradicionales, siempre los hago a mi aire, y [...]

Cuando mi gazpacho viajó a Bruselas…

  Cuando hace unos meses me escribieron del Gobierno de Extremadura por si quería colaborar en un proyecto con ellos,  la verdad es que  me emocioné. Me escribían desde  la Oficina Española de Turismo, diciéndome que en Bruselas  se iba a celebrar el día de la tapa española, y querían distribuir folletos con los productos típicos [...]

Por |noviembre 14th, 2014|Gazpacho, Gazpacho's, Tapas|9 Comentarios

Gazpacho de cerezas del Valle Del Jerte

Abre la tapa y cierra los ojos. Inspira profundamente y siente el aire puro puedes escuchar el murmullo de un arroyo cristalino a tus pies. Contempla los árboles llenos de sabrosas picotas madurando al sol.Imagina que eres una picota crujiente y dulce, y que te han metido en una caja con otras picotas... Una mano [...]

Por |junio 24th, 2013|Aperitivos, Gazpacho's|10 Comentarios

Gazpacho Freshvana

Este delicioso gazpacho esta hecho con las verduras de Freshvana.  Ayer me llego una caja con fruta y verdura muy buena y con una presentación muy bien cuidada. Nos ha gustado mucho la fruta y la verdura, muy fresca y con mucho sabor. Como sabéis, fui una de las ganadoras del concurso de Freshvana, mi [...]

Por |junio 6th, 2013|Gazpacho's, Tiendas online, Verduras|5 Comentarios

Gazpacho de remolacha y sandía.

Chic@s estoy de preparativos para la mudanza, estoy agotada, de un piso al otro, el pintor, detalles que faltan, de una tienda a otra, y eso que aún no me he puesto hacer cajas, en fin que voy actualizar cuando pueda el blog. Pero estoy muy feliz, el piso es  todo blanco como la nieve, [...]

Por |junio 13th, 2012|Gazpacho's|20 Comentarios

Gazpacho de tomate fresas y remolacha y su tapita.

Podéis ver esta receta de: Gazpacho de tomate fresas y remolacha con su tapita En: A la carta para dos Como no tenemos la costumbre de comer mucha remolacha en España, le he puesto menos cantidad. Sabido es de las propiedades del tomate, pero el de la remolacha es una gran desconocida para nosotros. ¿Sabemos un [...]

Por |mayo 18th, 2012|Gazpacho's|8 Comentarios

Salmorejo de fresas ligero

Todos sabemos que los tiempos cambian,y las personas también.Conscientes de ello, los chef adaptan recetas a su estilo y forma de ver el plato.Quitan, ponen, mezclan, en definitiva...fusionan...Estoy viendo a veces personas que dicen airadas...es que este plato no es así, no lleva tal ingrediente, es mas espeso, le falta esto, o lo otro.Pues nada señores...que hay que innovar...¿porque [...]

Por |septiembre 3rd, 2011|Gazpacho's, Sin categoría|9 Comentarios

Duo de aguacate

¿Dije que no me gustaba el verde?¿Y que me persigue? ja jaAyer fui cenar con mis hijos, y mi hija me enseñó los muebles de terraza que se había comprado en Ikea.Le ha puesto todo de plantas y le ha quedado un rincón monismo como podéis ver.Mas que nada por si alguien del anuncio de Ikea ...¡¡¡la invita a la Fiesta!!! [...]

Por |julio 27th, 2011|Gazpacho's, Sin categoría|9 Comentarios

Gazpacho de cerezas y tomate.

Gazpacho de cerezas y tomate.Ingredientes para 4 comensales:150grs  de cerezas grande y maduras.150 grs de tomate cherry de rama.100 cl.de agua mineralpimienta.vinagre.aceite.sal.Preparación:Ponemos en la batidora americana, el tomate las cerezas( sin hueso) el vinagre, sal , pimienta y trituramos, añadimos el aceite y trituramos de nuevo.Pasamos por el chino y lo llevamos a enfriar.Acompañamiento:queso de [...]

Por |julio 21st, 2011|Gazpacho's, Sin categoría|5 Comentarios

Gazpacho de tomate y remolacha a la guindilla.

Hace unos días fui a comprar a la dietética zumo de arándanos, esta bien para el organismo tomarlo de vez en cuando, cojo una botella de la estantería, pago todo y cuando llego a casa le doy un trago, y me quedo con un sabor desagradable en la boca y con cara de no saber lo que estaba bebiendo, miro la [...]

Por |julio 15th, 2011|Gazpacho's, Sin categoría|15 Comentarios

Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandíaPodéis ver la receta en...A la carta para dos aquí

Por |julio 6th, 2011|Gazpacho's, Sin categoría|2 Comentarios

Gazpacho

Este gazpacho me ha hecho pensar en lo que me gustaría hacer.Me gustaría a enseñar a cocineros de cocina tradicional, (de la de siempre) como hacercremas frías y calientes y como combinar gazpachos con frutas, sandía, melón, melocotón, cerezas,fresas, en el blog podéis encontrar gazpachos con todos estos sabores.Y muy importante... a presentarlo bonito.¿ Que os parece?Es una idea [...]

Por |junio 22nd, 2011|Gazpacho's, Sin categoría|8 Comentarios

Ajoblanco

Creía que el Ajoblanco era original de Granada, pero veo que en la wikipedia dice que es de Málaga, Jaén, AlmerÍa,Córdoba, Granada,y Extremadura. Sera que quien lo comía cada día en verano eran dos hermanas que eran de Granada, grandes  amigas de mi juventud, muy queridas para mi y que nunca mas he vuelto a ver. Salíamos juntas cuando teníamos 17 años, [...]

Por |junio 7th, 2011|Gazpacho's|19 Comentarios

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