Miguel viviría de pasta.

Le encanta toda y además le gusta sencilla con aceite y queso.

La que lo complico todo soy yo por querer hacerlo elaborado.
Hace unas semanas vimos esta pasta y nos escandalizamos del precio.
¿Como puede valer casi 6 € un paquete de pasta?
A final no la compramos y pasamos de la nevera de las tentaciones. ja ja
Pero esta semana otra vez visita obligada a la nevera que nos trae de cabeza;))
Cada día hay mas pastas diferentes y de marcas desconocidas, pero no por eso menos buenas, damos fe de esta.
Esta marca no la conocíamos, pero tanto mirarla…
y ahí fue cuando nos dimos cuenta de una cosa…
que es mas barata que las otras. aj ja
Resulta que las otras están entre 3 y 4 € pero son de 250grs
esta es de 500 grs y no llega a los 5€, así que nos la llevamos.
-Me dije…
¿que salsa ponemos?
Había ido al blog de Sonia aquí y entre tantas recetas deliciosas vi una que me gusto.
Aunque he variado algunos ingredientes.
Dedicada a Sonia esta receta.
Aunque en su receta ella le pone gambas y yo también las tenía, decidí guardarlas para otra receta que hace cuatro años que busco un ingrediente y lo encontré este sábado
¿que fuerte no?
ja ja ja
Soni‘as club.
Girasoles con crema de espárragos y anacardos.
Ingredientes:
-250 de pasta.
-1/2 cebolleta.
-20 espárragos.
-100 ml de nata.
-100 ml de leche.
-anacardos.
-pimienta.
-1 puerro.
-aceite.
-sal.
Preparación:
Lavamos los espárragos y los cortamos pequeños, hacemos lo mismo con la cebolleta y el puerro, lo salteamos hasta que estén.
Ponemos todo a la batidora y añadimos la nata, leche, sal,pimienta y trituramos.
Ponemos otra vez a la sartén y cocinamos unos tres minutos.
Cocinamos la pasta según fabricante, escurrimos y pasamos a emplatar.
Emplatado:
En un plato ponemos la pasta, y la salsa de espárragos, espolvoreamos con los anacardos picados y decoramos con un espárrago.
Es una receta fácil de hacer y deliciosa de comer.