Me encantan las ensaladas con frutas.
Aunque no soy muy aficionada a los quesos fuertes,
este queso de cabra le va muy bien para contrastar con el sabor dulce de la fruta.
Y que decir de las propiedades del kiwi…
Son impresionantes, mirad aquí.
Es un manantial de vitamina C
El Manantial de Afrodita.
Ensalada de frutas, queso de cabra y frutos secos
con vinagreta de miel y pistacho.
Ingredientes:
–mezcla de canónigos y rúcula.
-naranja, kiwi y fresas.
-queso de cabra.
-membrillo.
-anacardos, almendra granulada
y semillas de amapola.
-crema de miel y pistacho aquí.
Preparación:
Cortamos la fruta en dados y el membrillo,y las fresas a rodajas,chafamos los anacardos,
preparamos la vinagreta, y pasamos a emplatar.
Emplatado:
Ponemos los canónigos y la rúcula en la base del plato
ponemos las frutas salteadas,el queso desmenuzado
el membrillo, la vinagreta y finalizamos con los frutos secos y las semillas de amapola.
Dónde hay que ir a degustar esas sugerentes recetas con las que nos deleitas? Un beso ;)
Yo tb me apunto…dónde hay q ir?
Un abrazo,
Mira,llevo pensando en ti varios días…
Tengo que decirte una cosa…
Una delicia, y una preciosidad de ensalada. Quién va a querer una ensalada aburrida de lechuga tomate y cebolla, pudiendo divertirse y sonreir mientras disfruta de esta maravilla de afrodita.
Queso, membrillo, rúcula, fresas, canónigos y anacardos cubiertos de mil y pistacho, no se me ocurre nada más perfecto.
Gracias Margot.
Que. buena y refrescante idea!!!, me encanta la rucula y esta mezcla tan buena no me la pierdo!
Un besazo guapa!!!
Me encantan este tipo de ensaladas.
Un beso
rosa
Que pinta tiene. Me encantan las ensaladas, se pueden hacer de cualquier cosa, pero al final siempre resultan exquisitas terminándolas con un buen aceite y un buen vinagre.
La presentación muy buena.Por cierto, no conocía tu blog "emplatados" y me ha encantado, hay cada cosa.
Una amanida fantàstica! Però el que més m'agrada és el nom amb què bateges els teus plats. Quina imaginació més creativa que tens!
Petons
Yo me uno a Lilvia i Sonia que me digan donde que me presento.
Acabo de llegar de una clase de danza y este año estamos trabajando las dehesas griegas y yo represento a Afrodita, mira por donde, ojalá sea realmente tan dulce, apasionada y bonita como tu ensalada.
Por cierto la canción inmejorable para la ocasión.
Muas!
Buenísima ensalada, cuantos mas colores mas me gusta.
Saludos
Chicos, chicas, welcome a los nuevos.
Que éxito ha tenido esta ensalada.
A veces las cosas sencillas con un toque colorista,o diferente a la rutina,lo hacen atractivo a la vista y delicioso al paladar.
Gracias a todos por venir.
Besos.
Si sigues con estos titulo tan sugestivos , creoque me voy aficionar mas a las ensaldas.
esta me parece d eun sugerente. Que rico todo. Lo unico queem falla es la pasta de pistacho, la voy a biscar encarecidamente…si el tiempo em deja….lamewnto no haber pasdo mas amenudo, la vida me esta tratando regular y no tengo mucho tiempo.
Pero a las amigas no se las puede olvidar.
Bsss desde Almeria.
Yo también quiero apuntarme a probarlo todo!!! :)
Anniki http://gastroadikt.blogspot.com