Cuando me he levantado estaba todo nevado, seguro que como casi en toda España.
Un día ideal para tomar una sopa bien calentita.
Sencilla y rápida de hacer. Cuando ha llegado Miguel de trabajar, venía helado, sobretodo tenía la punta de la nariz muy fría. ja ja. Pero con la sopa ha entrado en calor.
De segundo hemos comido tartaleta de berenjena y queso.
De postre peras especiadas con hilos de chocolate.
Sopa de verduras, legumbres y pasta
Ingredientes:
- 200 grs garbanzos cocidos
- hojas de acelgas
- 1 rodaja de calabaza
- 750 de caldo de ave
- 1/2 calabacín pequeño
- 1 trozo de hinojo
- 1 trozo de celery
- pasta tubetti
- 1 puerro
- laurel
- sal
Elaboración:
Cortamos el puerro, calabaza, acelgas, calabacín , hinojo y celery,a brunoise.
Añadimos el caldo y cocinamos 20 minutos, pasado este tiempo añadimos la pasta y cocinamos 8 minutos. Y lista para comer.
Nota: esta Minestrone es mas consistente.
Qué casualidad tambien nosotros cenamos anoche sopa de verduras, con todas las que encontré en la nevera! y es que con estos frios se comen solas.Te ha quedado estupenda.. Bsos
Hola Margot,
Ya salió el sol.
Poco a poco, todo vuelve a la normalidad, tus palabras ayudaron en parte a ello.
Muchos besos y felicidades por tu cambio, estás muy guapa y tu web también.
Gracias Cocinamarroqui, me alegro veros de nuevo.
Mil besos
Margot, mándame un cuenquito de esos que con el frío que está cayendo viene estupendamente esta sopita calentita.
Cuídate mucho que por allí os está pegando bien el temporal. Abrígate.
Besos, guapa
Anna, eso esta hecho, te la mando por Seur.
Estamos a menos un grado.
Cuídate tu también.
Besos
jo,pues aqui ya podia nevar asi…me quedo con la sopita calentita.
pues aqui no ha nevado nada y estoy a media hora de tu casa,ala toda la nieve para ti
buena sopa para dias como los de hoy
buen finde y sigue recuperandote,que pronto viene la primavera
beso
Me iría volando a tu casa a mirar desde tu balcón esas vistas tan chulas nevadas. Aquí hace frío, pero sin nieve. Qué reconfortable esa sopita, seguro que a Miguel le sentó de maravilla. Un beso.
Con un menú así ha de dar gusto llegar de trabajar, aunque sea con frio.
Muas!
Espe, que raro que ahí no nieve.
Miquel que raro no? Pues ya ves esto se ve por mi ventana.
Anna,geniales mis vistas ya sabes…
Gemma, no ha nevado donde vives? Si estas cerca del mar.
Hoy domingo ha nevado otra vez, aunque poco.
Besos
Las sopas de pasta son muy ricas, pero recordemos que debemos acompañarlas con verduras o incluirlas en la sopa para complementarla, pore so me gusto mucho esta receta de sopa de letras, ya que lleva verduras, http://mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/deliciosa-sopa-de-letras, la preparare cuando vengan mis primitos a comer .