Cuando hice la cena de mi cumpleaños, hice una tapa con una nueva versión de la napolitana con butifarra, manzana y verduras. La primera la hice con morcilla y pétalos de rosa grandes, esta vez es con butifarra negra y pétalos de Mini Rosa Badior que podéis comprar en Delias by Alba Soldevila. Es impresionante lo bonitos que quedan los platos con flores, [...]
Esta receta participa "fuera de concurso" en el blog de Manu, Cocurso 2º aniversario cocinandoconcataman. Manu proponía el tema: Recetas con flores. Como sabéis, me encanta cocinar con flores, es tan chic. Además no me iba perder esta ocasión de acompañar a Manu en este gran momento, dos años ya deleitándonos con sus recetas. Como las flores me llegaban tarde, no pude [...]
Algunas de vosotras me habéis escrito preguntándome si las flores eran comestibles, donde las he comprado, y si llevan pesticidas. Os contesto a todas desde aquí. 1 ¿Donde comprar las flores? Yo las he comprado en la frutería sadospe seguro que por encargo os las traerán,cerca de vuestra casa encontrareis una frutería,tienen alrededor de 130 tiendas en todo Catalunya, y desde hace unos días en [...]
