Arroces y risottos

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Día Mundial del Pan 2013

Hoy día 16 de Octubre es el Día Mundial del Pan, desde hace ocho años todos los bloggers hornean pan por toda la red. Yo fiel a mis principios de no hacerlo, no porque no me apasione el pan, que lo adoro, si no es que encuentro aburrido hacer pan. En muchas partes del mundo [...]

Por |octubre 16th, 2013|Arroces y risottos, Día Mundial del Pan|Comentarios desactivados en Día Mundial del Pan 2013

Risotto de lombarda trompetas amarillas y butifarra

Quería hacer un risotto morado o rojizo, este tipo de color es beneficioso para nuestro organismo. Las judías han sido una decepción, ya que ese bonito color morado, desaparece al cocerlas. Buscando en Google mas información, veo que ya habían hablado hace unos años de este tema, Mercadocalabajio y La cocina de la lechuza, aunque [...]

Por |octubre 1st, 2013|Arroces y risottos|11 Comentarios

Arroz con verduras al dente polvo de jamón y teja de parmesano

Hoy he tenido la paciencia de hacerme un arroz para mi sola. Miguel se fue el lunes a Madrid para asistir a un curso en la UPM. He estado  tres días sin verlo, lo he echado tanto de menos, pero en unas horas esta aquí de vuelta. Hace media hora me ha enviado una foto del [...]

Por |septiembre 25th, 2013|Arroces y risottos, Verduras|2 Comentarios

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