Parmentier de patata, celery y manzana, con crumble de butifarra de perol

Diréis que soy una pesada ( que lo soy) poniendo celery a todo, pero es que le da un sabor especial. Parmentier de patata, celery y  manzana, con crumble de butifarra de perol. Ingredientes: 1 chorrito de nata liquida. 1 nuez de mantequilla.100 grs de celery 300 de caldo de ave. 11/2 manzana [...]