En la calle donde vivo, hay una creperia, donde también hacen gofres, pero todo es para llevar, quiero decir que no es un local donde puedas sentarte, sino una ventanay desde allí pides y te lo vas comiendo por la calle.Cuando pasas por allí , terminas flotando del aroma tan delicioso que desprenden los gofres,su [...]
Gofre de tartar de tomate con Ventresca y sus amigos de siempre.Lo de sus amigos es por la base untada de queso. Ingredientes:-2 gofres- 4 trozos de ventresca- 1c/s de tartar de tomate-1c/s de melón a trozos-unas hojas de lechugas variadas-cebollino ***Crema de queso:-3-4 discos minis de queso de cabra( president) -2 c/s de nata-2 [...]
Otra versión del milhojas con gofre-Ingredientes:-1 gofre-1tomate seco en aceite-unas tiras de calabacín crudouas tiras de melón-unas hojas de brotes -aceite de pistachos-mermelada de naranja amarga.Montamos.Hacemos un cremoso de cabra con:-2 minis rulos de cabra -2 c/s de nata1 c/s de queso de untar ( philadelphia )Ponemos todo en un bol y emulsionamos bien.Untamos el [...]
