Recetas con passión

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Fresas marinadas en zumos y perfumadas con pimienta y jengibre.

Hace unos momentos le decía a mi hija... Me gustaría tener un restaurante y presentar los postres en recipientes bonitos como estos. Te hacen sentir mejor( claro hablo por mi) yo primero me enamoro del lugar, de la puesta en escena, del trato y después de la comida... Ya se que los ingredientes deben ser [...]

Por |abril 13th, 2010|Postres con estilo|13 Comentarios

Seducción a las tres.

Podeis ver esta receta en ...http://www.gastronomiaycia.com/Este plato seduce por sus colores, mezcla de sabores y ese toque demoniacoque le da la variedad del tomate llamado ...tomate-pimiento o "banya": cuerno en castellano.La mezcla de sus ingredientes son una delicia para el paladar.Timbal de carpaccio de bacalao con higos y tomate de cuerno.Acompaña el conjunto... una vinagreta [...]

Por |septiembre 10th, 2009|Sin categoría|5 Comentarios

Pavarotti

Módena es la ciudad donde nació el gran ...Pavarotti.Dicen que en la simpleza esta la belleza.Desde pequeña he visto en mi casa como mi madre marinaba las fresas con vinagre y azúcar.Las dejaba toda la noche en la nevera para que lloraran( plorar) es la reacción con el vinagre y el azúcar el que hace [...]

Por |agosto 10th, 2009|Sin categoría|Comentarios desactivados en Pavarotti

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