Este plato en catalán se llama ...Fideus a la cassola amb costella (fideos a la cazuela con costilla)"Este podría ser un plato para un menú de crisis"Es un plato de toda la vida, pero que desde que me divorcié, estaba descatalogado de mi cocina.No es por nada especial,sino porque al ser durante años una Single (es [...]
Esta foto no tiene diseño, ni puesta en escena,solo buenos ingredientes.La primera vez que comí porrusalda la comí en casa de mi amigo Manuel.Que bien cocinaba, la suya mil veces mejor que esta.Hay varias formas de hacerla.Unas llevan caldo consistente, otros llevan zanahoria y pimiento verde,otras llevan un refrito de ajos y pimentón ( ajos no por favor) [...]
Cuando el otro día vi el arroz negro de Su pensé...Con lo que le gusta a Miguel.Este arroz es su preferido junto a la fideuá.Pero no le sienta bien con lo cual no lo hago nunca.Pero el sábado me dije...-Lo intentamos otra vez?Creo que la mala digestión es por la cantidad de aceiteque le ponen [...]
