Trilogía Víctor

Ensalada de nectarinas y queso de cabraIngredientes para dos:Ensalada mezclum.2 rodajas de rulo de cabra.1 nectarina.nueces.vinagre.aceite.sal.Preparación:Lavamos y centrifugamos la ensalada mezclum y la ponemos en un plato,desmenuzamos el queso por encima, cortamos la nectarina a medias lunas y rompemos las nueces, hacemos la vinagreta y regamos el conjunto con ella.Nota: el otro plato de Victor era este.

Gazpacho de Nectarina de L'hort d'en Víctor.Diréis quien es Víctor, pues os cuento...Este sábado pasado celebramos el cumpleaños de nuestra amiga Gemma.Una cena casi vegetariana,exquisita,con una mesa preciosa, decorada en color verde.Y les dije....Como somos chicas alternativas, hoy el pastel de cumpleaños que he traído es de chocolate con remolacha.Mientras íbamos cenando las delicatessen que nos había preparado Gemma,nos dice Marta, he traído mucha [...]