Risotto de calabaza con morcilla de verdura Rios. Ingredientes. 160 grs de arroz redondo tipo bomba 1/2 morcilla de verduras Rios queso parmesano recién rallado 6 tomates secos en aceite tomillo fresco para decorar 1 nuez de mantequilla 1 trozo de calabaza 1 cebolla pequeña 1/ 2berenjena 1/2 calabacín aceite sal. Caldo de verduras y jamón: Ingredientes: 1 [...]
¿Qué tenéis que hacer? Debéis cocinar una receta ( solo una por blog) donde el ingrediente principal sean las verduras (cualquier tipo de verdura), se valorará el tiempo de cocción y emplatado. Se pueden añadir todo tipo de ingredientes, la receta puede ser dulce o salada, pero recordad que el ingrediente principal ha de ser la verdura. [...]
Lentejas con verduras, cuscús y avena Ingredientes para cuatro comensales: 30 grs de espinacas baby primeros brotes. 1/2 litro de caldo de ave o verduras 250 grs de lentejas cocidas 1/2 remolacha cocida 1 rodaja de celery 1 rodaja de calabaza 1 rodaja de hinojo 2 c/s de cuscús integral. hierbas de provenza 1/2 calabacín [...]
