Hoy es el cumpleaños de Las recetas de  MJ yo creía que era ayer y he pensado que se me había pasado, pero veo que llego a tiempo.
!!!Felicidades preciosa!!!
De todas formas mañana lo celebramos por todo lo alto con un brindis multitudinario, ya que nos vemos  en el picnic de Cookiteca San Cugat.

Tartaleta de queso, calabacín y pera ( cumpleaños de MJ)
Ingredientes:
mantequilla en srpay para el molde.
1/2 tarrina de queso Philadelphia.
1 lamina de pasta brisa.
1 calabacín pequeño.
1 pera conferencia.
un chorrito de leche.
pimienta blanca.
1 huevo.
aceite.
sal.
Preparación:
Estiramos ligeramente la lamina de pasta brisa, la cortamos a la medida de la tartaleta, pinchamos la masa, pulverizamos con  mantequilla el molde ( lo podemos hacer con aceite) y la llevamos al horno 10 minutos.

Rallamos el calabacín con un rallador y cortados a dados muy pequeños la pera.
Batimos el huevo ligeramente, y  añadimos leche, sal y pimienta y mezclamos.
En el mismo bol que esta el calabacín y la pera, añadimos el queso y el huevo y mezclamos todo.
Ya hemos sacado la tartaleta del horno, llenamos la tartaleta con la mezcla y horneamos 15 minutos.

Emplatado: Servimos con lechuga y nueces, aceite y balsámico.