Cuando estuvimos en Zaragoza, a los únicos que nos dio tiempo a visitar, fue a Franck y a Mª José, encantadores los dos, tienen un carácter genial, siempre tienen una sonrisa y una palabra amable que decir. Me encantó veros de nuevo chic@s.
Me quedé maravillada con su tienda física, ya que tienen una tienda online Mi espacio Gourmet.
Tienen unos lotes temáticos para regalar en Navidad, con nombres de películas, con unas delicatessen fantásticas.
Os recomiendo que entréis a la web a ver todas sus delicatessen y así los conocéis a ellos.
Nos dieron a probar, un bizcocho exquisito con un vino francés Domaine Guillon, sublime.
Yo que soy de vinos dulces este me encantó.
Igual le va bien un foi, que unos dulces ,os lo recomiendo.
No me he podido resistir y lo he abierto hoy, lo guardaba para Navidad.;)
En una primera versión he preparado unos petit fours con licor de cassis, para la sobremesa de Navidad, hay personas que no les gusta el turrón ni los polvorones, estos petit fours son ideales para tomar con el vino francés… Domaine Guillon.
Petit four con aroma de cassis.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 125 gr de harina
- 120 gr de azúcar
- 125 ml de aceite de oliva
- 6-8 cucharadas de licor de cassis
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
En un cuenco batimos los huevos junto con el azúcar hasta que dupliquen o tripliquen el volumen.
Añadimos el aceite, y el licor y volvemos a batir.
A continuación, con una espátula, integraremos la harina y la levadura previamente tamizadas, con movimiento envolventes.
Encendemos el horno a 170 grados.
Ponemos la masa en una manga pastelera desechable y llenamos los moldes con la masa
horneamos 10- 15 según horno, si los moldes son minis, si lo hacemos en uno grande 30 minutos mas o menos.
Sacamos del horno y lo dejamos enfriar unos minutos, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass.
Nota: esta receta es una adaptación de: just a little.
El licor de cassis es un licor francés, que se toma como digestivo en la Cerdanya.
Yo añado cava y hago un cóctel de bienvenida.
¡Una entrada muy interesante Margot! ¡Las fotos siempre me enamoran, preciosas! ¡Y la presentación, impecable! Felices fiestas. Te deseo lo mejor, para ti y los tuyos en el 2012. Besos.
¡Qué cosa más bonita! Y ese vino tiene una pinta…
Felices Fiestas Margot y gracias por pasear por mi cocina. Lo mejor para el 2012, que se cumplan tus sueños. Un besazo.
HOLA SOY OTRA VEZ ENCARNA. ME AGREGO A LOS COMENTARIO QUE HACE ARRIBA ROUS – LAS FOTOS ME ENAMORAN , TIENES UN GUSTO ESQUISITO PARA PREPARARLAS , CADA VEZ QUE VEO ALGO NUEVO ME GUSTA COMENTARLO, PERO NO SE MUY BIEN SI ESTO VA A ALGUN SITIO. NO SE MUY BIEN COMO FUNCIONA ESTO DE LOS COMENTARIOS Y LOS ENLACES, PERO AHI QUEDA. FELICIDAD PARA TODOS
Hola Margot, ha sido un lujazo estar con vosotros, muchas gracias por la visita!! Tu fotos preciosas como siempre, la prôxima vez montamos una cenorra completa!!
El vino, todavía no lo tenemos en la web todavía, al igual que más de 200 nuevas referencias, es que vamos locos con las cestas de navidad, pero pronto nos pondremos al día!
Un fuerte abrazo y hasta la próxima!
[…] 1/2 copa de vino francés Domaine Gaillot […]
[…] todo, y espolvoreamos con azúcar glas Nota: Podéis ver mas bizcochitos y petit fours aquí y aquí Entrada con Etiqueta(s) bizcochos, Magdalenas y Muffins, Menú de Navidad, petit fours, Picota […]