Juro que el cuchillo es nuevo, no entiendo porque ha quedado así de fea la rodaja.
Bueno, ¿estamos en confianza no?
A mi me ha gustado este trago, claro que si no nos gusta el rábano, al final cuando lo hemos
tomado queda un ligero saborcillo a rábano…

Trago vegetal de rábanos, pera y naranja.
Ingredientes:
1 pera conferencia.
2 cms de jengibre
1/2 zanahoria.
10 rabanitos.
1 naranja.
vinagre.
aceite
sal.
Preparación:
Exprimimos el zumo de naranja, limpiamos los rabanitos( los ponemos con piel) pelamos la zanahoria, el jengibre, la pera, ponemos en la batidora, añadimos sal, pimienta, aceite y trituramos todo.
Ponemos a enfriar hasta la hora de consumir y entonces lo pasamos por un colador.

Emplatado:
Servimos  vasos pequeños  o capas en porción pequeña y decoramos con un rabanito.