Tomate Kumato relleno.-Ingredientes:-mozzarella, olivas negras, aguacate, brotes variados, aceite,vinagre y salPara decorar:Kikos, semillas de amapola,sésamo,pistachos y unos germinados.Preparación:Vaciamos el tomate y picamos la pulpa y la ponemos en un bol.Cortamos el aguacate a trozos pequeños, [...]
Mi pueblo
¡¡¡ Niñasssss !!!Que ya se que no sois pueblerinas.Bueno, este post va para Ruth, Ivanna y Eva, que las tres son de aqui.Ni yo tampoco lo soy...pero como dice Ivanna, el centro del pueblo es [...]
il giardino di le streghe
Y para terminar el tema fresas...Esta última ensalada.Quizás haya demasiadas fresas.Lo dejo a la elección de cada uno.Ingredientes para dos personas:-4-6 fresas.-4 rodajas de mozzarella.-brotes tiernos.-2 rodajas de tomate Kumato.-1/2 aguacate.Vinagreta de fresas:2 fresas cortadas [...]
Trival
Timbal de verduras y patata al papillote, con rulo de cabra y pesto de avellanas.Ingredientes para dos comensales:-Rulo de cabra cantidad al gusto.-1 calabacin.-1 pimiento rojo.-1 berenjena.-1 cebolla.-1 alcachofa.-2 tomates de Mallorca.-2 patatas.Pesto de avellanas:ajo, [...]