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Esta receta es la que concursa en el Hemc-26 .Se llama Duetto, y es un plato de... Brocoli con crema de queso con bechamel y aroma de coco.Espero que os guste.La podeís ver aquí.http://margotysushemc.blogspot.com/

Por |octubre 25th, 2008|Categorías: Verduras|Comentarios desactivados en

En uno de los capítulos de...El viaje que cambió mi destino. (Sonrisas de Bombay)Jaume San Llorente ...Hace referencia a una frase de Gandhi.Que dice así...Para descubrir la verdad es necesario tener una gran humildad.Para penetrar [...]

Por |octubre 24th, 2008|Categorías: Sin categoría|Etiquetas: |2 Comentarios

Como os conté estuve en un curso de cocina de algas.Los platos fueron realizados con estas algas.Wakame, Nori, Kombu y Agar-Agar.Impartía el curso Maurici de la tienda Estraperlo.Estraperlo esta dentro de este mercado.El de la [...]

Por |octubre 24th, 2008|Categorías: Sin categoría|Etiquetas: |2 Comentarios

El otro día os conté mi noche de tapitas en el Doo.Y para sorpresa de mi pareja y mía,nos regalaron un vale para dos menús gratuitos.Yo aluciné porque nadie regala nada.Bueno si, con los tiempos [...]

Por |octubre 23rd, 2008|Categorías: Restaurantes y hoteles|Comentarios desactivados en

Trinxat de L’ Margot (primera parte)

Mi intención no era hacer  el típico Trinxat de la Cerdanya.Quería hacer una tapita.Había hecho col con patata y me había sobrado... ¿me dije porque no hacer un paquetito y un crujiente de beicon?Le puse Trinxat [...]

Por |octubre 23rd, 2008|Categorías: Verduras|3 Comentarios

Esta mañana cuando he ido a por el pan, he visto una portada que se me ha hecho conocida.He comprado la revista, y mi sorpresa a sido cuando he visto el reportaje sobre Bacu.Todos conocemos [...]

Por |octubre 22nd, 2008|Categorías: Sin categoría|4 Comentarios
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