Este calor nos deshidrata , debemos ingerir mucho liquido, ensaladas,frutas
y pocas comidas que lleven grasa.
Tapita de espárragos con jamón y melón….
He pensado que una crema fresquita de melón nos vendría bien para hoy.
Además de diurético, el melón nos aporta agua y potasio, he pensado
porque no aportarle un poco de fibra…
y le he añadido unos espárragos blancos.
Y como no, su poquito de jamoncito.
Un fresquito pal caló.
Crema de melón y espárragos con jamón.
Ingredientes:
-6 espárragos gruesos en conserva.
-1/2 cebolleta.
-1/2 melón.
-balsámico.
-50 ml leche.
-100 ml agua.
-aceite.
-sal.
-tortitas y jamón para acompañar.
Tapita de espárragos con jamón y melón….Cortamos una tira de melón lo mas fino posible, lo enrollamos en el
espárrago y encima le enrollamos el jamón.
Delicioso y refrescante, eso si debemos escurrir el espárrago.
Preparación:
Ponemos en la batidora americana, el melón, los espárragos, el agua
balsámico aceite, sal, y pimienta y trituramos.
Añadimos mas agua según nos guste mas espesa o no.
Emplatado: servimos en un bol, con un lunar de balsámico y
enrollamos una loncha de jamón y la ponemos encima de la tortita.
Pero q ricooooo, Margot, q cositas mas buenas preparas….
Un abrazo,
Es una delicia ver tus platos, maravillosos.
Besos
Que rica que tiene que estar esta crema!! Ya em gustaría beberme un poco ahora que con el calor que está pegando….
Y no se como te lo haces pero siempre te quedan unas presentaciones de lujo!
Anniki http://gastroadikt.blogspot.com
Margot, que deliciosa y refrescante propuesta!! tengo que probarla..
Que delicadeza de plato y la tapa ni te digo.
Saludos
Gracias chicas, me alegro que os guste.
Soy una apasionada del melón,antes comía muchísimo.
La verdad es que el melón refresca mucho de todas las maneras que nos lo tomemos, claro que me diréis…
Y la sandía mas, pues si tenéis razón, pero me quedo con el melón.
ja ja
Besos
¡Qué tapitas más ricas y más apetecibles! Es cierto todo lo que dices: hay que refrescarse e ingerir muchos líquidos, y si está bueno, mejor que mejor.