Recetas dulces con azúcar y miel

Cucharas de chocolate con ganache de fresa y flor de romero

Estas cucharas son fáciles de hacer y acompañan nuestro cafe, té, o postres de maravilla. ¿no os parece? Seguro que ayer os fijasteis en el postre de fresas con naranja y toque de chocolate que había una cucharilla, pues son estas. Se pueden acompañar con la flor de romero, una perlita o cualquier flor pequeña. El [...]

Por |4 abril 2013|Categorías: Dulces|Etiquetas: |10 Comentarios

Macarons de chocolate con ganache de fresa

Si pensáis que me he vuelto loca y he hecho macarons, pues si, he hecho macarons, lo de loca viene ya en mi ADN (risas). Los macaron de verdad se los he dejado al "Mestre" que para eso él los borda. Estos macarons son una caña, se hacen con chocolate de fundir, nada [...]

Por |29 marzo 2013|Categorías: Dulces, Postres con estilo|Etiquetas: , , |8 Comentarios

Torrijas

Esta receta es del Restaurante Mugaritz y salió el mes pasado en TV3 Este es un  postre que se suele comer en Semana Santa,se les llama Torrades de Santa Teresa en Catalunya, torrijas o rebanás parías. Deliciosamartha en su blog cuenta, que en Andalucía cuando una mujer tenía un hijo, debía recuperarse y estar fuerte para [...]

Por |2 abril 2012|Categorías: Dulces, Postres con estilo|Etiquetas: , |11 Comentarios

Terrones de azúcar caseros

A veces la creatividad se nos ha ido de paseo. Entonces es mejor dejar aparcado el proyecto hasta que las musas nos visiten de nuevo. Esto es lo que me pasó con estos hombrecillos de jengibre de Silikomart, no había forma de hacer nada con estos moldes,  hacerlos de chocolate no me decía nada, [...]

Por |20 enero 2012|Categorías: Dulces|Etiquetas: |24 Comentarios

Halloween

Feliz noche de Halloween. Es una buena noche para pedir deseos,rezar por las almas que nos dejaron hace tiempo, encender velas, reír, amar,bailar y comer con las almas que tenemos aquí. Nos invadirán grandes momentos de felicidad. Que así sea. Pastelillos de Halloween con calabaza , boniato y marrón glasé.  Son casi iguales a [...]

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