En BCN Vanguardia- Restaurama estaban los mejores chefs del planeta.

Claro que me hubiera gustado coincidir con Ferran Adría , Quique Dacosta, Arzak, Ruscalleda,Dani García etc.. pero llegue por la tarde y prácticamente no vi nada, solo el concurso al mejor cocinero.
Pero coincidí con otros que me unían simples coincidencias.

Con Jordi Cruz ( una estrella) me invitaron a ver la presentación de cacitos Knorr
y también hice un post en mi blog.
Con Mey Hoffman( una estrella) mis inicios en el mundo de la bisutería
(hace 26 años) ella también se dedicaba a ello y coincidíamos en las mismas
tiendas comprando.
Con Montse Estruch ( una estrella) que casi somos vecinas
su restaurante el Cingle esta a 15 minutos de mi casa.
Fuente: Gastronomiaycia.
Con Dieter Müller me une haber vivido en su país… Alemania.
Con quien no me une ninguna coincidencia es con Martín Berasategui( tres estrellas Michelin) pero me hubiera gustado.
Y no sabéis que…
Yo tan puesta, me dio vergüenza hacerme una foto con Martín Berasategui.
¿Que tonta fui verdad?


Una de las mejores cosas fuera del concurso( pero dentro de el) es el placer de haber conocido a Mar y Javier de Gastronomiaycia grandes profesionales y adorables personas,estoy feliz por los momentos pasados con ellos.
Os recomiendo el resumen tan bien hecho de Alimentaria que han hecho y con unas fotos magistrales.

Triticum Flequers d’alta gastronomia.
www.triticum.net.


Una de mis pasiones es el pan.

Este era de escándalo.
Hicimos una cata y que buenos estaban todos.
Es un pan que te lo comes después de varias horas y la corteza sigue crujiendo.
Probamos de varios sabores, uno que no probé pero que mi hija si lo hizo y le gustó fue el de algas.
Todos eran apasionantes, solo ver ese color dorado, era una delicia visual.
Cuando las cosas se hacen con amor salen geniales.
El trato de todos los allí presentes… era tan exquisito como el pan.