El ganador del concurso cocinero del año 2010 es….
José Carlos Fuentes.
Del restaurante…Hostería Palacete Rural de la seda de Santa Cruz (Murcia)




Que cosas tiene la vida…
Cuantas veces abre estado por esa zona cuando era niña.
La familia de mi madre es de Murcia, de pequeña a veces solíamos ir de vacaciones.
No mucho, porque mis padres decían que hacía mucha calor, y me llevaban al Pirineo Catalán
claro que tenían razón, hacía una calor mortal.
Todas las «pedanias» ¿le puedo llamar así?
que rodean el Palacete de la seda vive mi familia.
Toda la familia de mi madre cultivaban la tierra.
Mis recuerdos son grandes hileras de limoneros y membrillos, la casa de mi abuela estaba rodeada de ellos y en el patio había una grandiosa higuera que daba unas brevas magníficas.
Me acuerdo cuando hacían el membrillo en el horno, el aroma tan agradable que despedía.
Era niña pero me acuerdo.
Una noche….
Uno de mis primos, le dio por hacer un cabrito asado, era la primera vez que lo veía hacer
era como en las pelis del Oeste, lo clavaban en un palo e iba dorándose lentamente.
Que bonitos aquellos momentos de mi infancia en la huerta murciana.

Viendo esto ya estoy maquinando cuando puedo ir a comer al  restaurante Palacete de la Seda.
Esta Semana Santa voy a pasar unos días a Alicante, me pilla de camino
pero voy solo unos días y el tiempo no da para mas, aunque me hubiera gustado mucho ir.


Fotos sacadas de la web…
http://www.palacetelaseda.com


Esta vez no pudo ser.
No se llevo el premio al mejor cocinero, pero Sergio Bastard no para,
lleva acumulados varios premios del aceite de oliva La Masía.
En Alimentaria se llevo un premio mas del aceite de oliva.
Aquí le hacen la entrega del premio.