Ay madre, Margot, me has llegado al corazoncito (culinario)… adoro el provolone y las cocas, esto lo tengo que probar!

Me encanta el provolone, con dulce o salado y así calentito es toda una delícia.
Ahora te explico lo de el brazo de gitano, primero se enrolla en el papel de hornear, hay que hacerlo como esa masa de hojaldre comprada, está el papel y vas desenrollando y sale la masa, pues igual, pero enrollando porque si el bizcocho se toca entre sí, también se enganchará y una vez tenemos el rollo con papel, envolverlo en un paño húmedo, no debe tocar para nada el bizcocho porque además lo ablandará demasiado y se "descuajeringa" el invento
;-))
Espero haberme explicado bien.
Ah, lo relleno con nata montada, crema pastelera, con lemon curd, etc, lo que se me ocurre, con fruta, pero no somos muy amigos en casa de mantequillas.
Besitos wapa

Perdona por tardar tanto en visitarte, pero casi no tenemos tiempo para nada.

Nos ha gustado mucho esta receta y la adaptaremos a nuestra dieta. Pero lo que no conseguiremos, serán unas fotografías tan maravillosas.

Besotes

Ana y Víctor.

Yo también me lo hubiera comido en un plis plas que buena pinta tiene.
Saludos

chico/as.Veo que a todos nos gusta el provoco verdad?
Pero como dice Carmen, en dulce o en salado, nunca lo como dulce, abra que ir viendo como hace magia y lo transforma.
Nada que disculpar Caminar sin gluten, es por una buena causa, ese gran reportaje y maravillosas fotos que habéis traído de Navarra.
Miriam, tus fotos son peor que las mias( en el buen sentido) te dan ganas de lamer ,a la pantalla.
Gracia a todas por venir.
Besos