Ayer por la noche le dije a mi pareja…
¿Vas al super a compras 3 cosillas?
Y allí que se iba cuando le digo…
Si te apetece alguna cosa de capricho la compras.
(me referia a algo para los dos.)
Me dice…
-¿ Como que?
Lo que tu quieras cariño…
Cuando vuelve yo estaba toda emocionada viendo el programa…
Ven a cenar conmigo.
Y reafirmando que nunca jamás iría a ese concurso,
por mucho que vayan subiendo la cifra…
¿Como pueden pelearse publicamente?
Y veo asomar a Miguel por la puerta del salón escondiendo algo detrás…
Y le digo…
¿ Que escondes?
Y el…
– ¡ Cierra los ojos !
Y allí que voy yo, y pongo las manos(es como un ritual,
siempre hago lo mismo) y me deposita un paquetito.
Lo toco, y llego al borde y digo…
¡¡¡Marron Glacé!!!
Se quedó muerto, tardé 3 segundos en adivinarlo.
Me dice…
– ¿Como lo has sabido?
La verdad no era fácil para los demás,
pero para mi era de lo mas sencillo.
Ya que cuando lo conocí,
y le dije que me gustaba el marrón glasé
y me inundaba de ellos ( la seducción como es)
y los envoltorios eran de lo mas diverso.Bolsa de papel,
de estuche transparente como si de una joya se tratara,
en caja de de regalo , en bote de cristal de diferentes marcas, en cajitas de papel.
Como mi paladar es casi un experto en ellos…
Un día me compró unos en el Corte Inglés ( 16 € ) probé uno y no estaban buenos, estaban secos,los devolvimos y nos lo abonaron.
La ventaja de estos sitios es que la calidad se paga cara,
pero cuando algo falla también se hacen responsables.


A este arroz con leche le llamaremos ..

El regalo.
-1/2 lito de leche.
-200 ml. de infusión.
-50 grs de azúcar (puse 65 y estaba muy dulce)
-65 grs de arroz.
-1 marrón glacé

Ingredientes para la infusión:

250 ml. de agua.
2 c/s de hierba Luisa.
-2 cms de raiz de jengibre fresco.
-1 c/c de azúcar moreno.
-canela en rama.
-piel de limón.
Ponemos en un recipiente el agua y todos los ingredientes.
Cocemos 20 minutos y lo dejamos reposar .
Después de 15 minutos lo colamos.
El resultado serán unos 200 ml. mas o menos.

Ponemos la leche a calentar y cuando hierve le añadimos el arroz, cuando lleve 15 minutos de cocción le añadimos 100 ml. de la infusión y el azúcar , vamos reduciendo a fuego rápido y moviendo para que no se nos pegue,lo tenemos 15 minutos mas y cuando ha reducido añadimos los otros 100 ml de infusión y hacemos el mismo proceso, fuego rápido y reduciendo, y lo cocinamos 15 minutos mas (45 en total) y cuando falten 5 minutos, cortamos el marrón glasé a trocitos, lo añadimos y finalizamos el arroz.

Este marrón glasé tiene un problema,

se esta derritiendo el azúcar y esta liquido por encima ¿ lo veis?

Tendremos que hacer algo al respecto.

Lo he abierto ahora mismo.

Emplatamos:

Ponemos el arroz en un plato,

vaso o lo que mas nos guste

y adornamos con unas hojas de la cocción y una tira de limón.