Yo no he hecho ninguna receta aún,
pero quería hacer un bizcocho de manzana
pero quería que no fuera el que hice yo la ultima vez,
fui a Hemc y este cake de manzana me gustó .
Es de una participante del Evento de este mes,
Fui a su blog y allí la encontré.
http://saboresdulces.blogspot.com/
Preparación:Pelar las manzanas, sacar el corazón y cortarlas a dados.
Poner en un cuenco la mantequilla ablandada, el azúcar, el Calvados y la confitura.
Trabajar con una espátula y añadir los huevos, enteros, uno a uno.
Agregar la harina, la levadura y los dados de manzana.
Amasar todo el conjunto hasta que resulte bien mezclado.
Dejar reposar 30 minutos a temperatura ambiente.
Calentar el horno a 210ºC.
Untar un molde rectangular con mantequilla
y forrarlo con papel sulforado procurando que sobresalga por los bordes.
Verter dentro la preparación.
Yo he cortado una manzana muy fina y la he puesto por encima( en la receta no viene)
Introducir en el horno y dejar cocer 5 minutos a 210 grados y 40 minutos a 180ºC. Con 30 minutos tuve suficiente.
Transcurrido el tiempo, verificar la cocción introduciendo un cuchillo en el cake; si sale seco, el cake ya estará listo.
Desmoldar cuando todavía esté tibio y dejar enfriar.
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Yo le he puesto por encima un poco de mermelada derretida
con un pincel para que le dé un poco de brillo.
Hay una cosa curiosa, como veis en la receta no pone nada de poner manzana por encima, pero si vais a su blog, tiene una foto del cake con la manzana por encima.
Cuando vaya a su blog le preguntaré el porque.
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Tube un problema… no tenía levadura,
y solo le pude poner medio sobre.
Siempre me pasa algo.
ja ja ja
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Como lo que quiero es practicar con los bizcochos ,
pero no quiero comerlos
( voy camino de ser Eddie Murphy, en la pelicula Norbit.
ja ja jaja.
He invitado a varias personas a comerlo,
de momento lo hemos probado 8 personas y a la noche lo harán mas.
Es un bizcocho multitudinario.
jajajajaja
aqui una de esas 8 personas! estaba delicioso! Voy a recuperar los kilos perdidos por la operación! Un beso muy grande!
Gracias por ser el conejillo de indias, ja ja ja.
Me alegro que te recuperes de la operación con mis pasteles, jajajaa.
Besazos guapa.
Margot
Niñaaa, que cosa más rica, me encanta la manzana en los postres y las comidas, esperame que voy a comerme un trozo yo también… Del arroz no te digo ná, como yo soy la cenicienta de mi cuento, pues me llevo la receta antes de las 12 y me la como por el camino, jejejej
Un beso guapa
Margot, pues a pesar de no tener mucha levadura la pinta es muy buena y además alguien que lo ha probado lo verifica jj. Menos mal que ya no es a mí solo a quien le ocurren cosas. También a personas experimentadas como a ti jj.
Saludos
Ja ja, este pa mi…creo que debe estar jugosisisimo.
Mar: ja ja ja.
Di que si, que si no hay principe que valga, tu eres la princesa de tu cuento. jajaja.
Juan:
Gracias por tus palabras, pero soy una novata en bizcochos,pero queda bien no? jajaja.
Mi Su:Tu si que haces unos postres de delirio.
Besos a todos.
Margot