Hemos comido un arroz blanco, no nos queda sitio en el estómago.
Este es el típico arroz que solían hacer antiguamente cuando uno se encontraba mal.

Aunque en la actualidad, cuando vas al medico te dice,…
-¡Póngase a dieta unos días a arroz blanco y pescado!

Aunque yo lo como muy a menudo porque me gusta mucho.
Y también le he añadido mas cosas, ya que  el original,solo era  de patata, arroz y aceite.

He visto en el blog de Su aquí dos recetas que yo también  he hecho.
Una  es la sopa de arroz,y la otra el postre que hice el día de San Esteban que es fiesta en Catalunya.
Una crema de turrón rápida.

Me he quedado sorprendida.
¿Como puede ser que hayamos coincidido?

Este arroz lo he comido desde niña en mi casa, lo hacía mi madre.
Pero quien lo bordaba era mi tía, dejaba un caldo espeso, a mis hijos y a mi nos encantaba.
de mayor mi hija muchas veces aún lo recuerda.
Aunque yo nunca lo se hacer como ella.

Mi tía era una madre para mí y para mis hijos.
Durante 15 años vivió conmigo hasta que murió.
Me cuidaba a mi, a mis tías,a mi hermano, a mi y por ultimo a mis hijos.
Ha cuidado a toda la familia cuando eramos niños, bueno…
yo era la niña de sus ojos, y ya de mayor y con niños me cuidaba.

Desde el lugar que esté… seguro que lee este post.
Estará contenta por ello.
Se lo dedico a ella con todo mi amor…

Ingredientes:
-la yema de un huevo duro.
-1 hoja de laurel.
-1 ramita de tomillo.
-1 ramita de romero.
-150 de arroz.
-1 patata.
-1 cebolla.
-3 ajos.

-aceite.
-sal.

Preparación:
Pelamos la patata y la cortamos muy fina (eso nos hace espesar el caldo cuando se deshace)
ponemos en un recipiente agua, sal y aceite, las patatas, los ajos,cebolla, y las hierbas,y los cocinamos
20 minutos a fuego rápido, el caldo nos debe quedar espeso.

Emplatado:

Ponemos la sopa en en un bol,la decoramos con la yema de huevo desmigada y una ramita