Arroz con leche especiado.
Ingredientes para dos personas:
  • 1cm de raíz de jengibre.
  • 1trozo de palo de canela.
  • 1 c/m de vainilla liquida.
  • 60 grs de azúcar (demasiado dulce )
  • 1/2 l. de leche.
  • 75 grs de arroz.
  • 1 vaina de vainilla para decorar.
  • canela en polvo.
Elaboración:
poner la leche a hervir, junto la canela, el jengibre y la vainilla liquida, hervir 10 minutos, y colarlo.
Poner de nuevo la leche al fuego, añadir el arroz , y cocer 15 minutos, cuidando de que no se pegue.
Añadir el azúcar y dejar 15 minutos mas, moviendo constantemente hasta finalizar.
Emplatado:
En un plato hondo disponemos el arroz, ponemos la canela en polvo por encima y decoramos con la vainilla