La ocasión era especial, no cada día tenemos mozarella de Búfala traída por la suegra de mi hija de Nápoles La mozzarella ( sin palabras) El conjunto del gofre estaba espectacular. La mozzarella de Búfala hay que comerla sola, para degustar su sabor, pero como seguro que a muchos no os debe gustar, la acompañamos. Gofre de Búfala Ingredientes: [...]
La velada salio muy bien.Ya hemos estado varias veces mi pareja y yo en el Hotel Don Cándido.Las habitaciones impecables.El Spa bienEn otra ocasión he comido, y es una delicia total.El chef, pude leer en la carta( ahora no me acuerdo) que tiene un premio a su buen hacer.Desde el principio al fin, fue todo [...]
En la Taverna Guilà celebramos con un pica pica el cumpleaños de Gemma, con unos amigos, nos lo pasmos genial, y comimos de lujo. Esta ensalada de Fusilli estaba magistral! Unas anchoas, provolone, buñuelos , bravas que casi no se ven, lado izquierdo. Huevos estrellados, y ravioli de ceps (setas) Postres Coulant, arroz con leche [...]
