Mangonia-sweet
Pollo con salsa de setas y mango. Ingredientes par 2 personas:4 muslos de pollo.1/2cebolla.6 setas Girgolas o llamadas tambien de ostra.1 mango 1chupito de Chivas Regal (cogñac por ejemplo)1cucharada de almendras en escamas.pimienta.aceite.2 cucharadas de nata.caldo de pollosal.Preparación:Poner aceite en una sartén o cazuela, donde hemos salpimentado primero el pollo y lo doramos.Cortar en brunoise [...]
