Podeis ver esta receta en...Foi con cama de alcachofas y fessols ull de perdiu.-2 filetes de foi-1 manzana-1 alcachofa- 1 cuchara y media o dos de puerro- lo mismo de pimiento- lo mismo de cebolla.- 2oo judías-sal-aceite.Preparación.Freír, el pimiento , la cebolla, y el puerro lentamente, cuando este añadir las judías, y saltear 5 minutos [...]
AngelusEstos hojaldres se los dedico a Mª Angeles Ingredientes para un hojaldre:- 4 rodajas finas de butifarra negra.-1 cucharada de cebolla.-1 cucharada de puerro.-2 cucharadas de manzana.-2 cucharadas de nata liquida.-1 lámina de hojaldre-1huevo( para pintar)-aceite-salPreparación;Cortar el hojaldre en cuadrados, salen varios.Necesitamos dos piezas un poco alargadas.Cortamos las verduras y las ponemos a freír lentamente.Un [...]
Ingredientes:-1calabacin redondo.-6 gambas peladas.-1 patata pequeña.-1cucharada de cebolla -2 cucharadas de puerro.-1 cuchara de miel pequeña(moka)-4cucharadas de nata para cocinar.-Caldo de verduras de brikEsta es una crema de calabacin con un toque especial.como guarnición llevan gambas al toque de caramelo.Preparación:Con el aparato de hacer bolas,sacar la pulpa del calabacín.Cortar todas las verduras a trozos muy [...]