Asado perfecto Los asados están muy ricos si están hechos correctamente. Si no los hacemos siguiendo unos pasos básicos muy sencillos nos puede pasar dos cosas, que nos quede gasco, seco o que además nos resulte pesado a la hora de hacer la digestión y nos cueste hasta levantarnos de la mesa y no digamos [...]
El otro día fuimos a comer al restaurante La Picoteca, y comimos un salteado de Salteado de sepia con guisantes y olivas de Kalamata que estaba delicioso. Lo he querido recrear y me ha quedado muy parecido. La butifarra no la llevaba, pero uno de los platos mas típicos de los guisantes de Llavaneres la llevan. [...]
El Celler de Can Roca, mejor restaurante del mundo El español Celler de Can Roca (Girona) se coronó como el mejor restaurante del mundo en la lista que elabora cada año la revista gastronómica británica "Restaurant", considerados los Óscar de la gastronomía. El restaurante de los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca desbancó de la primera posición al danés Noma, que había [...]
