Mil hojas de nata y crema de café Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 150 de nata para montar azúcar para la nata al gusto azúcar glas para decorar Crema pastelera sabor café: una cucharadita de extracto de vainilla 1 c/p de café soluble 240 ml. de leche 15 gr. de Maizena 60 gr. de azúcar [...]
Todos conocemos la salsa napolitana, siciliana, boloñesa, putanesca, etc, todas por igual están buenas. Pero si un día como hoy, no sabemos que tipo de salsa hacer, con lo que tengamos en la nevera nos saldrá igual de fantástica. Podemos hacer un plato de pasta delicioso y acompañarlo con esta salsa, pero también una carne a la plancha, o un [...]
Si pensáis que me he vuelto loca y he hecho macarons, pues si, he hecho macarons, lo de loca viene ya en mi ADN (risas). Los macaron de verdad se los he dejado al "Mestre" que para eso él los borda. Estos macarons son una caña, se hacen con chocolate de fundir, nada de claras viejas, que si [...]
