Todos conocemos la salsa napolitana, siciliana, boloñesa, putanesca, etc, todas por igual están buenas.
Pero si un día como hoy, no sabemos que tipo de salsa hacer, con lo que tengamos en la nevera nos saldrá igual de fantástica. Podemos hacer un plato de pasta delicioso y acompañarlo con esta salsa, pero también una carne a la plancha, o un bacalao acompañada con esta salsa os sorprenderá.
Salsa de tomate con verduras
Ingredientes:
- 150 grs de tomate triturado
- 4 espárragos verdes
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 1 puerro
- albahaca
- azúcar
- 1 ajo
- aceite
- apio
- sal
Elaboración:
En una sartén con aceite añadimos el ajo picado muy fino, añadimos las verduras cortadas muy pequeñas, y cocinamos, unos 15 minutos a fuego lento, Añadimos el tomate, azúcar, sal, albahaca, y terminamos la cocción hasta que veamos que esta cocinado.
Una salsa deliciosa!!! Quina idea més bona!! Me l’apunte, no cal dir-ho.
Me la pido!!! Se ve tremenda y soy tan salsera que me pirro por todas!!
Esta la probaré, tengo curiosidad por ver como queda con espárragos!!
Las fotos impecables como siempre!!!
Besotes preciosa!!!
Hola! Que sepas que como la otra compañera soy Salsera a más no poder, jeje. Esta tiene una pinta increíble.
Una duda, los espárragos frescos? trigueros? verdes en conserva?
Un saludo y me encanta tu página!!
Hola Lorena me alegro que te guste mi página, y que seas salsera como yo.
Yo siempre compro frescos espárragos, nunca trigueros en conserva, (si blancos) aunque hay de congelados que se se ven con buena pinta, aunque nunca los he probado.
Besos
[…] poner esta salsa de tomate que también le va […]